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食品的經(jīng)營(yíng)范圍有:單位食堂、預(yù)包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點(diǎn)類食品、自制飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等,供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者;
(二)預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品;
(三)散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱重銷(xiāo)售的食品,包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作,在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無(wú)需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產(chǎn)品;
(七)糕點(diǎn)類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自制飲品,指經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營(yíng)者;
(十)集體用餐配送單位,指根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者;
(十一)其他類食品,指區(qū)域性銷(xiāo)售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條 申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料:
(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū);
(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;
(三)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條 申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料:
(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū);
(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;
(三)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
1、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)的主體
想要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,首先要取合法的主體資格,比如獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人登記證或社會(huì)團(tuán)體登記證。應(yīng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照作為申請(qǐng)主體的有企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶、商事主體分支機(jī)構(gòu)等。企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等申辦單位食堂,主要以機(jī)關(guān)或失業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體為申請(qǐng)人。如果同時(shí)供應(yīng)兩個(gè)及以上的企業(yè)員工就餐的工業(yè)區(qū)食堂可以承包方名義申請(qǐng)。
2、食品經(jīng)營(yíng)許可具體審查條件
各類食品經(jīng)營(yíng)單位的具體審查標(biāo)準(zhǔn)在《杭州市食品經(jīng)營(yíng)許可審查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》。
贛州食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦_保健食品許可證_食品生產(chǎn)許可證辦理流程
漢中代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證_保健食品經(jīng)營(yíng)許可證_食品經(jīng)營(yíng)許可證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
廣州代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證_食品經(jīng)營(yíng)許可證年審_食品藥品監(jiān)督管理局
固原食品經(jīng)營(yíng)許可證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)_預(yù)包裝食品_食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件
東港食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理_食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理_食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件
辦證:門(mén)檻將會(huì)大幅提高:據(jù)工商人員介紹,相比以前申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,辦理“食品流通許可證”門(mén)檻將大幅提高。
作用:有望杜絕劣質(zhì)食品: “食品流通許可證”上崗,原來(lái)的衛(wèi)生許可證還能用嗎?據(jù)工商執(zhí)法人員介紹,“新老許可證換代尚需時(shí)日,如果經(jīng)營(yíng)者在6月1日之前已領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,原證可繼續(xù)使用。但是,從6月1日開(kāi)始,新開(kāi)設(shè)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須辦理‘食品流通許可證’。”
發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件:
1、場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;
3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;
4、星級(jí)飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)培訓(xùn)考核后取得合格證書(shū)的專業(yè)人員
辦證:門(mén)檻將會(huì)大幅提高:據(jù)工商人員介紹,相比以前申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,辦理“食品流通許可證”門(mén)檻將大幅提高。
作用:有望杜絕劣質(zhì)食品: “食品流通許可證”上崗,原來(lái)的衛(wèi)生許可證還能用嗎?據(jù)工商執(zhí)法人員介紹,“新老許可證換代尚需時(shí)日,如果經(jīng)營(yíng)者在6月1日之前已領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,原證可繼續(xù)使用。但是,從6月1日開(kāi)始,新開(kāi)設(shè)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須辦理‘食品流通許可證’。”
發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件:
1、場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;
3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;
4、星級(jí)飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)培訓(xùn)考核后取得合格證書(shū)的專業(yè)人員
企業(yè)好幫手免責(zé)聲明:以上許可證辦理相關(guān)內(nèi)容僅供參考用,不作為實(shí)際辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的依據(jù)。企業(yè)網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
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