首先，新版的改名為食品經營許可證，原來的分流通和餐飲，現在統一了

　　另外，有效期由原來的3年改為5年

　　最后，申報方式也升級為網上申報在窗口辦理了

一、食品經營必須一地一證：

　　《食品經營許可管理辦法》第四條規定：“食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。”

二、食品經營必須“先照后證”：

　　《食品經營許可管理辦法》第四條規定：

　　(1)申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。

　　(2)企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

　　(3)機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

三、食品經營主體業態分為3大類 ：

　　1.《食品經營許可管理辦法》第十條第二款規定：“食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。

　　2.食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。”

　　四、食品經營項目分為銷售和制售兩類10項：

　　(一)食品銷售。《食品經營許可管理辦法》第十條第三款規定： 預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、 散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。

　　(二)食品制售。包括：熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

　　《食品經營許可管理辦法》自2015年10月1日起施行。

　　《食品經營許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第17號)2015年8月31日發布的，為規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規，制定本辦法。在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。

此辦法值得特別注意的是：

　　1、食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

　　2、食品藥品監督管理部門按照食品經營主體業態和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。

　　3、國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品經營許可管理工作。縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。

　　4、申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

　　5、申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。