看似熱鬧的“大眾創業”浪潮中，有不少創業者起來又倒下。那么，在創業過程中，怎樣才能有效規避風險，成功屹立不倒呢?加盟就是一個很好的方式。

　　咱們以餐飲加盟為例。數據顯示，自己創業的餐飲人員第一年倒閉的比例超過80%，到了第五年則倒閉比例高達92%。而餐飲加盟店第一年關門的概率有18%，堅持到第五年關店率也只有23%。任何形式的創業都會有一定的風險，從兩組數據我們可以比較得出，對于想在餐飲行業開創自己的一番事業的人而言，餐飲加盟投資風險明顯低很多。

　　除了可以明顯降低創業風險外，餐飲加盟還有另外幾點好處，可以有效解決創業者的一些問題。

　　第一，一個好的加盟品牌可以為加盟商提供吸引顧客的知名商標名稱，有利于提高店鋪吸引力，極大提高來客率。

　　第二，不少初創業者對于餐飲管理根本沒有經驗或相對經驗不足。選擇餐飲加盟可較為快速有效地學習和累計餐飲經營、管理經驗。總部給加盟商提供的輔導及訓練可以增加加盟者日后經營成功的可能性。

　　第三，一個好的餐飲加盟品牌公司至少有幾十人以上的完善的服務團隊，像嘿小面一樣，總部可以為加盟商提供整體行銷及后勤專業支持運作。這讓加盟創業者比自己創業的人多了資源和服務優勢，自然更容易在創業的洪流中站穩腳跟。

　　第四，有效降低進貨成本。對于餐飲而言，產品原材料是維系餐廳持續發展的基本，也是必不可免的費用支出。對于初創業者而言，往往不知道去哪里才能購買到質量好而價格便宜的食材和佐料。但是一個像嘿小面這樣好的加盟品牌有完整的配套物流，可以直接為你提供長足發展所需的原材料。因為對品質的要求和經驗充足，加盟公司的原材料往往質量好而價格相對較低。

　　從數據和以上所列好處都可以看出創業還是加盟比較好。然而有不少人奇怪，為什么一定要以餐飲為例呢?那是因為相對其他行業來說，餐飲可以算得上是一種永垂不朽的行業了。中國人口眾多，又酷愛美食，餐飲業在任何時候都不會消沉下去。可以說是創業成功率相當高的行業了。也正因為餐飲行業具有相對穩定性，加盟與不加盟的對比才更有說服力。

　　雖然加盟確實一來可以讓你不操心，直接復制總部的流程經驗，在開店過程中得到一系列幫助，并且還能借助其品牌影響力，在競爭激烈的市場中占據一份優勢。但同樣的因為溝通不當，以及一些加盟商的不負責任很多時候會讓加盟者得不償失，所以創業者在選擇加盟的時候一定要先選擇像嘿小面這樣靠譜的加盟品牌才行。